Menu mięsno-rybne 475 zł Pierwsza gwiazdka / Jesiotr / Wołowina / Gęś / Sandacz / Koper włoski / Jeleń / Kawior / Łakocie
Menu roślinne 435 zł Pierwsza gwiazdka / Seler / Arbuz / Kapusta / Pietruszka / Koper włoski / Topinambur / Marchew / Łakocie
Siekany tatar z polskiej polędwicy wołowej 63 zł lody cebulowe / majonez grzybowy / galaretka cebulowa / piklowana cebula perłowa
Semifreddo z selera 55 zł sałatka z selera naciowego, orzechów i śliwek wędzonych / espuma z selera / polskie trufle
Tatar z troci wędrownej 55 zł lody z mizerii / majonez koperkowy / piklowana kalarepa / marynowane jabłko / koperek
Pierś z kaczki Moulard 87 zł puree z topinamburu z orzechami laskowymi / kluski ziemniaczane / chipsy z topinamburu / cykoria / pomarańcze
Sandacz 97 zł puree z kalafiora / kalafior piklowany w szafranie i porzeczkach / kalafior z bułką tartą / sos rakowy / raki
Pietruszka na kilka sposobów: 69 zł konfitowana / puree, kiszona / chips / piana / olej / puder / siekana
Polędwica wołowa 149 zł puree z selera / konfitowany seler / piklowany żółty burak / majonez chrzanowy / chrupki ziemniak
Ciasto marchewkowe z kremem z marchewki 39 zł lody mirabelkowe / tiul cynamonowy / puree z pomarańczy / granola
W czwartki, piątki i soboty serwowane jest wyłącznie menu degustacyjne. Główna karta nie jest dostępna.
